პომიდორი

კატეგორია:

პომიდორი ფართოდ გავრცელებული ბოსტნეულია. საქართველოში თითქმის ყველა რაიონში მოჰყავთ. გვხვდება მთებშიც 1700 მეტრამდე ზღვის დონიდან. უფრო მეტად პომიდორი გავრცელებულია საგარეუბნო და საკონსერვო ზონებში.

პომიდვრის კვებითი ღირსება მისი გემოვნური თვისებებითაა განსაზღვრული. იგი გამოირჩევა კარგი კონსისტენციით, ვაშლისა და ლიმონის მჟავას, შაქრების, არომატული ნივთიერებებისა და ვიტამინების შემვცველობით. პომიდორში აზოტოვანი ნივთიერებები 0,8%-ია, ნახშირწყლები – 3,1%, ცხიმები – 0,2%, უჯრედიდი 0,8%, მშრალი ნივთიერება – 6,0%.